Yabanmersinli Çörek Tarifi

talimatlar

1. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
2. Geniş bir kapta kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyerek kendi kabaran ununuzu yapın. Karışıma şekeri ekleyin ve sadece karışana kadar karıştırın.
3. Unun içine mümkün olduğunca çabuk küçük parçalar halinde soğuk tereyağı ekleyin ve parmaklarınızla birleştirin.
4. Yavaş yavaş sütü ve ardından kremayı ekleyin.
5. Malzemeler iyice birleşene kadar hamuru yoğurun ve kalın bir tabaka halinde yuvarlayın.
6. Yaban mersini yıkayın, hamurun yarısına koyun ve diğer yarısı ile kapatın.
7. Hamuru bir bardak kullanarak 8 daireye kesin. Çörekleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
8. 15 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin.